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Fleischfachfrau/Fleischfachmann EFZ
Interessieren dich Lebensmittel? Hast du gerne Fleisch? Bewegst du dich gerne? Bist du kreativ und möchtest du am Abend sehen, was du geleistet hast? Diese Berufsleute zaubern aus dem Rohstoff Fleisch die leckersten Produkte.
Folgende vier Schwerpunkte werden ausgebildet:
Gewinnung - Verarbeitung - Industrielle Verarbeitung - Veredelung
Links:
http://www.metzgerei.ch
Fachgruppenleiter
Raymond Flury
Tel. 052 267 86 93
raymond.flury@bbw.ch